COORDENADOR DE COZINHA
Descrição
Salário A Combinar
Lago Norte - Distrito Federal
Empresa no Ramo de Fast Food
Habilidade em liderar a equipe de cozinha, orientando a equipe desde até a limpeza até planejamento dos produtos e quantidades que serão produzidos no dia.
Executar rotinas operacionais e planejamento de comida com eficiência.
Cumprir com a sequência de etapas de trabalho, como higienização, limpeza geral de equipamentos e loja e manipulação no preparo de todas as refeições, lanches e produtos servidos no cardápio, visando suprir todas as demandas do estabelecimento.
Garantir a excelência operacional e o cumprimento dos padrões de qualidade da operação.
Organização, cordialidade e respeito com todos da equipe, bom humor, paciência, dinamismo, responsabilidade, bom relacionamento interpessoal, boa cultura geral, comprometimento e disciplina com procedimentos e rotinas.
Gerenciar estoque e garantir a conformidade das normas de segurança alimentar da loja.
* Área e especialização profissional
Gastronomia - Coordenador de Cozinha
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* Regime de contratação
CLT
* Horário de Trabalho
Escala 12x36, horário a combinar
Exigências
Residir no DF
Experiência comprovada pelo menos de 6 meses em gerenciamento de fast food;
Habilidade em gestão de equipe.
Conhecimento das operações de um restaurante fast food e praça de alimentação.
Excelentes habilidades de controle de estoque, insumos, desperdícios e comunicação
Foco em reduzir desperdícios, controlar CMV.
Benefícios Adicionais
A Combinar
Interessados enviar o currículo por e-mail com o seguinte assunto “Coordenador de Cozinha”.
Enviar currículo
- curriculofnpnorte@gmail.com
